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足痩せ栄養辞典栄養その１２〜脂質
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脂質と聞くと足痩せの敵！！と思いませんか？
足痩せをする上で「脂」という字に思わず反応してしまいます。
足痩せをする上で「脂」という字に思わず反応してしまいます。
間違ってはいませんが、脂質にも重要なはたらきがあることを
ご存知ですか？
とりあえず無視しないで読んでみてください(笑)
脂質は、たんぱく質や糖質に比べると、少量で大きなエネルギーになる
非常に効率のよいエネルギー源です。
脂質には体の中で作り出すことができない必須脂肪酸が含まれていて、
細胞膜、角膜などの成分やホルモンの構成物質になります。
また、油脂に溶けるビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋなどの吸収にも役立つのです。
脂質をまったく摂らないと、折角摂ったビタミンを栄養に出来ないという事に
なるなんてびっくりですね。
とにかく減らしたいと思っている脂質が重要なんて･･･少し意外に感じた人も
多いのではないでしょうか。
ただし、ご存知に通り、摂り過ぎると肥満につながります。
足痩せはしっかりやっていきましょうね＾＾
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